Anis - Knöpfe

Rezept für Anis - Knöpfe

Zucker mit Vanillezucker , Fett in Flöckchen verrühren. Mit Salz , Anis würzen. Ei unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen, mit der Milch verrühren.
Teig in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen. Ca.50 walnussgroße Tupfen auf zwei mit Backpapier ausgelegte Bleche spritzen. Hälfte der Kekse mit Mandeln, andere Hälfte mit Haselnüssen belegen.
Blechweise im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad ( Umluft 150 Grad )ca. 15 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben.

Zutaten

50g	Zucker
2Pck.	Vanillezucker
75g	Butter
1Prise	Salz
3TL	Anis, gemahlener
1	Ei(er)
125g	Mehl
1TL	Backpulver
2EL	Milch
25	Mandel(n), geschälte
25	Haselnüsse, geschälte
	Puderzucker, zum Bestäuben

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