HomeGurkensalat süß - sauer
Rezept für Gurkensalat süß - sauer
Die Pinienkerne in einer trockenen Pfanne ohne Fett rösten. Den Essig mit dem Öl , dem Honig verrühren. Die Sauce kurz vor dem Servieren über die Gurken träufeln. Mit den warmen Pinienkernen garnieren , die Dillspitzen darüberstreuen.
Zutaten
| 1 | Salatgurke(n) |
| 1kleine | Zwiebel(n) |
| 2EL | Balsamico, weiß |
| 1EL | Öl (Sesamöl) |
| 1TL | Honig (Akazienhonig) |
| 1 | Chilischote(n), rot, fein gehackt |
| 3EL | Pinienkerne, geröstet |
| 1EL | Dill, Spitzen |
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