Schoko - Schüttelkuchen

Nusskuchen

Mehl, Zucker, gemahlene Haselnüsse, Backpulver, Zimt , Bitterschokolade (jede andere Schokoladensorte geht auch) in eine große Schüssel geben. Diese verschließen , gut durchschütteln. Wieder öffnen , falls noch nicht alles gut vermengt ist, mit einem Kochlöffel verrühren.

Eier, kalten Kaffee (wenn er warm ist, schmilzt die Schokolade , der Kuchen sieht nachher nicht so schön aus) , zerlassene Butter in die Schüssel dazugeben. Schüssel verschließen , wieder gut durchschütteln bis alles vermengt ist. Wieder öffnen , falls noch nicht alles vermengt ist, mit einem Kochlöffel verrühren.

Auf ein gefettetes Backblech geben , bei 180°C 20 - 30 Minuten backen.

Nach dem Auskühlen je nach Geschmack evtl. mit Schokoguss, Puderzucker oder Rumglasur überziehen.

Zutaten

300g	Mehl
300g	Zucker
150g	Haselnüsse, gemahlene
1Pck.	Backpulver
½TL	Zimt
100g	Schokolade, bittere, geraspelt
4	Ei(er)
1Tasse/n	Kaffee, kalter
180g	Butter, zerlassene
	Kuchenglasur nach Geschmack

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net