Ananascreme mit Raffaello

Rezept für Ananascreme mit Raffaello

Magerquark, Ananassaft , Vanillezucker glatt rühren. Ananasscheiben pürieren , unterziehen. Zitronenmelisse abbrausen , die Blättchen abzupfen. Die Hälfte davon in feine Streifen teilen , mit der Creme verrühren. Die Raffaellos eventuell kurz anfrieren lassen , halbieren.

Die Ananascreme in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle geben , in Gläser füllen. Dann mit den halbierten Raffaellos , der anderen Hälfte Zitronenmelisse garniert servieren.

Zutaten

350g	Quark (Magerquark)
2EL	Ananassaft (Dose)
2EL	Vanillezucker (Bourbonvanille)
6Scheiben	Ananas (Dose)
1Bund	Zitronenmelisse
16Stück	Konfekt (Raffaello)

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