Nippon - Torte mit Kirschen und Sahne
Rezept für Nippon - Torte mit Kirschen und Sahne
Eine Tortenplatte fetten , einen Springformrand (26 cm) darauf stellen. Die Masse einfüllen , 2 St,en kühlen.
Kirschen abtropfen lassen. Saft auffangen. Stärke mit etwas Saft verrühren. 150 ml Saft aufkochen, Stärke einrühren , aufkochen. Kirschen zufügen , abkühlen lassen.
Sahne mit Sahnesteif, Vanillinzucker , Zucker steif schlagen. 2/3 davon mit Mascarpone mischen. 1/3 der Mascarponecreme auf dem Nipponboden verteilen. Kirschen , die restliche Creme daraufgeben.
Die Oberfläche mit einem Tortenkamm verzieren. Die übrige Sahne in 12 Tupfen aufspritzen , 2 St,en kühlen. Restliche Puffreisscheiben halbieren , auf die Sahnetupfer geben.
Zutaten
400g | Reis (Schoko - Puffreis) |
1Glas | Schattenmorellen (720 ml) |
30g | Speisestärke |
200ml | Sahne |
2Pck. | Sahnesteif |
2Pck. | Vanillinzucker |
50g | Zucker |
250g | Mascarpone |
Fett für das Blech |