Haferflocken - Walnuss - Kekse

Kleingebäck, ergibt ca. 50 Stück

Mehl mit Backpulver mischen , in eine Schüssel sieben. Zucker, Vanillezucker, Ei, Rum , Butter in Flöckchen dazugeben. Die Zutaten mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verarbeiten. Nüsse , Haferflocken unterkneten.

Den Teig mit zwei Teelöffeln in walnussgroße Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen, dabei genügend Abstand zwischen den Teighäufchen lassen.

Den Backofen auf 180°C (Umluft: 160°C) vorheizen. 10-15 Minuten backen.

Plätzchen abkühlen lassen. In die geschmolzene Kuchenglasur/Schokolade tauchen , trocknen lassen.

Zutaten

50g	Mehl
1TL	Backpulver
100g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1	Ei(er)
2EL	Rum
125g	Butter
100g	Walnüsse, gemahlen
150g	Haferflocken, grobe
125g	Kuchenglasur, geschmolzene

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