Blechschmandkuchen
Rezept für Blechschmandkuchen
In der Zwischenzeit die Mandarinen gut abtropfen lassen. Schmand mit Mandarinen in einer großen Schüssel verrühren (am besten mit Schneebesen) , die Sahne in einem hohen Gefäß mit Sahnesteif , Vanillinzucker steif schlagen. Danach zu der Mischung aus Schmand , Mandarinen geben, vorsichtig verrühren , auf den gebackenen , ausgekühlten Teig geben. Zimt , Zucker auf den Kuchen geben. Sofort servieren oder kühl stellen.
Zutaten
4 | Ei(er) |
250g | Zucker |
1Pkt. | Vanillezucker |
125ml | Öl oder Margarine |
150ml | Wasser |
250g | Mehl |
1Pkt. | Backpulver |
3Dose/n | Mandarine(n) |
3Becher | Schmand |
3Becher | süße Sahne |
3Pkt. | Sahnesteif |
3Pkt. | Vanillezucker |
etwas | Zimt und Zucker |