HomeBandnudeln in Pfifferlings - Rahm
Rezept für Bandnudeln in Pfifferlings - Rahm
Öl erhitzen. Speckwürfel darin auslassen , Zwiebelwürfel andünsten. Die Pilze zufügen , ebenfalls andünsten. Mit Brühe ablöschen , aufkochen. Crème fraiche unterrühren. Mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver abschmecken.
Inzwischen die Bandnudeln kochen , abtropfen lassen. Zusammen mit der Sauce anrichten , servieren.
Zutaten
| 100g | Speck |
| 250g | Pfifferlinge, frische |
| 400g | Bandnudeln, helle |
| 375ml | Gemüsebrühe |
| 2EL | Crème fraîche |
| 2 | Zwiebel(n) |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Salz |
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