Lebkuchen - Spritzgebäck

Rezept für Lebkuchen - Spritzgebäck

Butter schaumig rühren. Nach , nach Zucker, Vanillezucker, Lebkuchengewürz , Salz unterrühren. Mehl , Speisestärke mischen, sieben , mit den gemahlenen Mandeln unter die Buttermasse kneten.
Den Teig durch einen Fleischwolf mit Spritzgebäckvorsatz drehen , die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen , bei 180°ca.12-15 Minuten backen. Für das halb abgekühlte Gebäck den restlichen Zucker , das restliche Lebkuchengewürz mischen , das Gebäck damit bestreuen.

Zutaten

375g	Butter
250g	Zucker
2Pkt.	Vanillezucker
20g	Lebkuchengewürz
1Prise	Salz
375g	Mehl
125g	Speisestärke
125g	Mandel(n), geröstet, gemahlen
100g	Zucker, fein zum Bestreuen
2TL	Lebkuchengewürz

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