HomeGrießkuchen
völlig ohne Mehl
Den Grieß mit der Milch verrühren , 10 Min. quellen lassen. In der Zeit das Backpulver mit den Haselnüssen , dem Kakaopulver vermischen.
In einer anderen Schüssel die Eier, die Margarine, den Vanillezucker , den Zucker schaumig schlagen. Den gequollenen Grieß unterheben , langsam die Haselnuss-Kakao-Mischung zugeben. Alles zu einem Teig verrühren , in eine gefettete 26er Form geben.
In den vorgeheizten Backofen schieben , ca. 30 Min. auf mittlerer Schiene backen.
Zutaten
| 300g | Grieß |
| 200g | Haselnüsse, gemahlene |
| 1Pck. | Backpulver |
| 4 | Ei(er) |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 250ml | Milch |
| 200g | Zucker |
| 160g | Margarine |
| 4EL | Kakaopulver, instant (z.B. Kaba oder Nesquik) |
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