Spanische heiße Schokolade
Rezept für Spanische heiße Schokolade
Von der Milch ca. 50 ml abnehmen, mit der Speisestärke , dem Zucker verrühren. Die restliche Milch in einem Topf erwärmen, die Schokolade hineinbröckeln, ständig rühren; wenn die Schokolade geschmolzen ist, Stärke zufügen , weiterrühren. Alles kurz aufkochen lasse, dann gleich von der Herdplatte nehmen , in Kaffeebecher füllen.
Schmeckt auch mit einem Schuss Cognac!
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