Schlemmersteaks

Rezept für Schlemmersteaks

Die Schweinesteaks nebeneinander in eine leicht gefettete Auflaufform geben. Nun das Schweinemett auf die Steaks geben , etwas flachdrücken. Paprikastreifen, Zwiebelringe, Champignons , Dörrfleischwürfel darüber verteilen , zuletzt die Sahne darüber gießen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C zuerst ca. 30 Minuten garen. Dann den Käse darüber streuen , noch weitere 30 Minuten zu Ende garen. Heiß servieren.

Zutaten

4	Steak(s) (Nackensteaks vom Schwein), natur
300g	Mett (Schwein), fertig gewürzte
1	Paprikaschote(n), rote, in Streifen geschnittene
2große	Zwiebel(n), in Ringe geschnitten
250g	Champignons, frische, in Scheiben geschnittene
125g	Dörrfleisch, gewürfeltes
400g	Schlagsahne
200g	Käse (Emmentaler), geriebener
1	Paprikaschote(n), grüne, in Streifen geschnittene
1	Paprikaschote(n), gelbe, in Streifen geschnittene
	Fett für die Form

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