HomeKartoffel - Hackfleisch - Auflauf mit Feta - Käse
fast wie Moussaka
Öl erhitzen , das Hackfleisch darin krümelig braten. Zwiebeln , Zucchini zufügen , ca. 5 Min. andünsten. Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Chilipulver , Brühe zufügen , ca. 10 Min. garen.
Wasser mit einer Prise Salz zum Kochen bringen. Wenn das Wasser kocht, die Milch hinzugeben , das Kartoffelpüreepulver untermischen. 5 Min. quellen lassen, dann nochmals durchrühren. Die Knoblauchzehen abziehen , durch die Presse ins Püree drücken. 2/3 vom Feta-Käse zerbröckeln , ebenfalls unter das Püree mischen.
Den Ofen auf 175°C Ober-/Unterhitze (Umluft: 155°C) vorheizen.
Tomaten zum Hackfleisch geben , abschmecken. Im Wechsel mit dem Kartoffelpüree nebeneinander in eine Auflaufform füllen. Übrigen Feta-Käse würfeln , darüber streuen.
Die Form in den Backofen schieben , ca. 20-25 Min. überbacken. Sofort servieren.
Zutaten
| 1Tüte/n | Kartoffelpüreepulver |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 | Zucchini |
| 4 | Tomate(n) |
| 6EL | Olivenöl |
| 500g | Hackfleisch (Rind oder gemischt) |
| 3EL | Tomatenmark |
| 2Prise | Salz |
| 1Prise | Pfeffer |
| 1Msp. | Chilipulver |
| 125ml | Brühe |
| 500ml | Wasser |
| 125ml | Milch |
| 30g | Butter |
| 200g | Feta-Käse |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
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