Spetzofai

Würstchengulasch

In einer Pfanne erhitzt man das Öl , gibt die Tomaten hinein. bis die meiste Flüssigkeit verkocht ist. Danach gibt man die Würstchen , die Paprika dazu. Man lässt das Ganze dann auf kleiner Flamme köcheln, bis die Soße etwas eingedickt ist. Dann den Wein zugeben , nochmals einkochen. Salzen , pfeffern.

Kurz vor dem Servieren gibt man den Schafskäse dazu, lässt ihn etwas schmelzen.

Das Ganze serviert mit frischem Weißbrot.

Man kann das Ganze auch in einen Tontopf geben , bei kleinster Hitze für 1-2 Std. im Ofen garen.

Zutaten

4Stück	Bratwurst, pikante, in Stücke geschnitten
6	Tomate(n), gerieben
2	Paprikaschote(n), gelbe, in Stücke geschnitten
2	Paprikaschote(n), rote, in Stücke geschnitten
4	Paprikaschote(n) gelbe, in Stücke geschnitten
200g	Schafskäse
2Glas	Wein, rot
	Salz
	Pfeffer
	Olivenöl

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net