HomeZucchini - Hackfleisch - Auflauf
Rezept für Zucchini - Hackfleisch - Auflauf
1 EL Olivenöl in einer beschichteten Pfanne heiß werden lassen. Rinderhack anbraten , mit Pfeffer , Salz würzen.
Zucchini in eine Auflaufform reiben, ebenfalls mit Salz , Pfeffer würzen. Angebratenes Hackfleisch darübergeben , kurz durchmengen. Den geriebenen fettarmen Käse darüber streuen , das Ganze für ca. 20 Min. in den heißen Backofen (bis der Käse zerlaufen , leicht goldbraun ist).
Man kann auch mit anderem Gemüse wie z. B. Paprika, Aubergine, Kartoffeln, Karotten etc. kombinieren.
Als Beilage Nudeln oder Kartoffeln reichen (wenn man diese vorkocht, kann man sie mit in die Auflaufform geben), es schmeckt aber auch ohne Beilage sehr gut , ist besonders bei einer Trennkost-Diät geeignet.
Zutaten
| 1EL | Olivenöl |
| 500g | Hackfleisch vom Rind |
| Salz und Pfeffer | |
| 1großer | Zucchini |
| 100g | Käse, geriebener fettarmer |
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