HomeThunfischfilets in feuriger Tomatensauce
Rezept für Thunfischfilets in feuriger Tomatensauce
Tomaten kurz überbrühen, häuten , die Stielansätze entfernen. Fruchtfleisch klein würfeln.
Chilischoten putzen, längs halbieren, entkernen, waschen , fein hacken. Knoblauch schälen , durch die Presse drücken. Frühlingszwiebeln putzen, waschen , fein zerkleinern.
Tomaten, Chilis, Zwiebeln , Knoblauch mischen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker , restlichem Limettensaft abschmecken. Bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen.
Thunfischfilets pro Seite 4 Min. grillen, salzen. Mit der kalten Tomatensauce servieren.
Zutaten
| 2EL | Öl |
| 4EL | Limettensaft |
| 3Msp. | Koriander, gemahlener |
| Pfeffer | |
| 4 | Thunfisch - Filets à 200 g |
| 600g | Tomate(n) |
| 2kleine | Chilischote(n), rote |
| 1große | Knoblauchzehe(n) |
| 3 | Frühlingszwiebel(n) |
| Salz | |
| 1Prise | Zucker |
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