Zucchini - Creme - Suppe

Rezept für Zucchini - Creme - Suppe

Zucchini halbieren , in große Stücke schneiden, in einen Topf geben , mit Wasser bedecken, zum Kochen bringen, Brühwürfel zufügen , umrühren. Köcheln lassen, bis die Zucchini gar sind, mit einem Mixstab pürieren.

Sahne einrühren , mit Zitronensaft, Salz , Pfeffer abschmecken, heiß werden lassen aber nicht mehr kochen.

Zutaten

4m.-große	Zucchini, habiert und in dicke Scheiben geschnitten
200ml	Sahne
2Würfel	Gemüsebrühe
1TL, gestr.	Oregano
1TL	Zitronensaft
	Salz und Pfeffer

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