HomeRigatoni mit Ajvar - Sahne - Sauce
Rezept für Rigatoni mit Ajvar - Sahne - Sauce
In der Zwischenzeit Ajvar , den Becher Sahne mit einem Schneebesen verrühren. In einem Topf bei geringer Hitze erwärmen. Kurz vor dem Servieren dann den geriebenen Parmesan zugeben. Die Sauce wird dadurch dickflüssiger.
Nudeln durch ein Sieb abgießen , portionsweise auf Tellern verteilen. Die Sauce darübergeben , servieren.
Tipps: Man kann auch gerne einen Schuss Ketchup oder Tomatenmark hinzufügen , verrühren. Cocktailtomaten passen auch dazu.
