Einfache Mohnfülle

für Kuchen und Gebäck

Milch oder Wasser mit dem Zucker in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen , unter ständigem Rühren 5 Minuten kochen.

Mohn, Sultaninen, Honig , geriebene Zitronenschale zugeben , unter Rühren ca. 3 Minuten weitergaren, bis die Masse eindickt. Vor dem Verwenden als Füllung abkühlen lassen.

Ergibt ca. 350 g Füllung.

Zutaten

125g	Zucker
125ml	Milch oder Wasser
125g	Mohn
75g	Sultaninen, grob gehackt
2EL	Honig, klar
1	Zitrone(n), die abgeriebene Schale

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