Asiatischer Nudelsalat

Rezept für Asiatischer Nudelsalat

Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Dann abschrecken , mit der Schere klein schneiden.

Den gehackten Knoblauch in Sesamöl frittieren , mit dem Öl erkalten lassen.

2 EL Sesam ohne Öl trocken rösten. Paprikaschote putzen, in ganz kleine Stücke schneiden , zu den Nudeln geben. Chilischote putzen , ohne Kerne in ganz feine Streifen geschnitten zu den Nudeln geben. Erkalteten Knoblauch , Sesam mit Öl hinzufügen. Abschließend mit 2-3 EL Sesamöl, 4 EL Sweet Chilisauce, China-Gewürzmischung , mildem Essig würzen.

Zutaten

1Pck.	Nudeln (Mie - Nudeln)
1	Paprikaschote(n), rote
1	Chilischote(n), rote
1	Zwiebel(n)
1EL	Knoblauch, gehackter
2EL	Sesam
4EL	Chilisauce (Sweet Chili-Sauce for chicken)
n. B.	Öl (Sesamöl)
	Gewürzmischung (Chinagewürz)
	Essig, milder (Reisessig)

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