HomeSpaghetti in Käsecreme
Rezept für Spaghetti in Käsecreme
Lauch putzen, waschen , in Ringe schneiden. Im heißer Butter andünsten , mit Milch ablöschen. Gorgonzola würfeln , mit dem Mascarpone in der Milch schmelzen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken , evtl. mit Saucenbinder bei Bedarf andicken.
Pinienkerne in der trockenen Pfanne anrösten.
Nudeln , Sauce auf Tellern oder einer Platte anrichten , mit den Kernen bestreut servieren.
Zutaten
| 500g | Spaghetti |
| 1Stange/n | Lauch |
| 10g | Butter oder Öl |
| 0,38Liter | Milch |
| 100g | Gorgonzola |
| 100g | Mascarpone |
| 2EL | Pinienkerne |
| Salz und Pfeffer |
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