Kindergartenkuchen

Tassenkuchen

Einen Teig bereiten aus Eiern, Zucker, Joghurt , Öl. Zitronenschale , -saft zugeben. Mit Backpulver vermischtes Mehl langsam einarbeiten. Wenn der Teig zu fest wird, etwas Milch zugeben. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen , bei 175 Grad ca. 45 Minuten backen.

Nachdem der Kuchen ausgekühlt ist, mit Zuckerguss aus Puderzucker , Zitronensaft bestreichen , mit bunten Zuckerstreuseln bestreuen. Wenn der Guss getrocknet ist, den Kuchen in kindgerechte Stücke schneiden.

Der Kuchen heißt Kindergartenkuchen,da er, obwohl schnell , einfach zu machen, der Hit auf diversen Kindergartenfesten , Geburtstagen ist.

Zutaten

4	Ei(er)
1Tasse/n	Öl
1Tasse/n	Joghurt
½Tasse/n	Zucker
3Tasse/n	Mehl
1Pck.	Backpulver
1	Orange(n), Saft und Abrieb einer unbehandelten
	Puderzucker
	Zitronensaft
	Süßigkeiten (bunte Zuckerstreusel)

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