Zucchinipfanne

Rezept für Zucchinipfanne

Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Paprika , Petersilie würzen, , mit Öl in einer Pfanne krümelig anbraten.

Zucchini, Paprika , Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, zum Hackfleisch geben, kurz anbraten. Wasser angießen, Brühe einrühren, Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, zugeben , alles garen bis die Kartoffeln weich sind. Creme fraiche zugeben , mit Salz, Pfeffer , Paprika würzen. Petersilie überstreuen.

Zutaten

2	Zucchini
1	Paprikaschote(n), rot
1	Zwiebel(n)
1Bund	Petersilie
250g	Hackfleisch
2EL	Öl
4	Kartoffeln
125ml	Wasser
1EL	Brühe, klare ( Instant)
	Salz und Pfeffer
2EL	Crème fraîche
	Paprikapulver

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