HomeCarbonara mal anders
schnelles Rezept für Eilige
Die Milch in einen Topf gießen , die Käsescheiben (nach Geschmack letztendlich individuell dosieren) darin auf kleiner Flamme schmelzen. Dann die Zwiebeln , den Schinken dazugeben , aufkochen. Dabei oft umrühren, sonst brennt die Milch an. Mit Mondamin die Sauce nach Bedarf andicken.
Diese Sauce passt am besten zu Spaghetti, Tortellini, Penne , Tagliatelle.
Zutaten
| 1Liter | Milch |
| 200g | Schinken, gekochter |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2Pck. | Käse (Schmelzkäsescheiben, Allgäuer oder Emmentaler) |
| 1Pck. | Käse (Schmelzkäsescheiben, Toast oder Chester) |
| 3EL | Öl |
| Saucenbinder (Mondamin), weißer |
mehr...
Empfehlung
