Mortadella - Nudelrollen

Rezept für Mortadella - Nudelrollen

Lasagne Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser mit Öl ca. sechs Minuten kochen. Öfter rühren, um die Nudeln vorsichtig voneinander zu trennen. Scheiben einzeln mit der Schaumkelle herausnehmen , nebeneinander auf Alufolie legen (wer mag, kann mit einer Gabel nachhelfen - aber Vorsicht, die Nudeln reißen leicht).

Nun je eine Mortadellascheibe auf die Nudeln legen , je eine Scheibe Käse darauf. (wer es würziger mag, kann nun noch mit Cayennepfeffer würzen). Die Lasagne Schreiben fest aufrollen , nebeneinander in eine gefettete Auflaufform legen (normal halten die Rollen von selber, man kann sie aber auch mit Holzspießchen feststecken).

Über alles die Tomatensoße gießen , bei 200°C / Gasherd Stufe 3 ca. zehn Minuten überbacken. Mit Basilikumblättern garniert servieren.

Zutaten

8	Lasagneplatte(n)
8Scheibe/n	Wurst (Mortadella)
1	Mozzarella, in dünne Scheiben geschnitten
1Glas	Tomatensauce
	Salz
	Öl
evtl.	Cayennepfeffer

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