HomeLauch - Sauerkraut - Blätterteig - Kuchen
schmeckt kalt und warm
Die gehackte Zwiebel in einem Topf in erhitztem Olivenöl anschwitzen. Den in dünne Scheiben geschnittenen Lauch , das Sauerkraut dazugeben , das Ganze ca. 10 Minuten köcheln. Mit Frischkäse , ein wenig Muskat abschmecken.
Die Lauchmasse auf den Blätterteigboden geben , verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C so lange backen, bis der Blätterteig goldbraun ist , hoch geht.
Schmeckt kalt , warm.
Zutaten
| 4Platte/n | Blätterteig |
| 1kg | Lauch, in dünne Scheiben geschnittener |
| 1 | Zwiebel(n), gehackte |
| 1kl. Dose/n | Sauerkraut |
| 1TL | Olivenöl |
| 1EL | Frischkäse |
| wenig | Muskat |
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