HomeHeilkräftiger Orangengelee
Rezept für Heilkräftiger Orangengelee
Dann gibt man die getrockneten Kräuter, wie Salbei, Lavendel , den in Scheiben geschnittenen, frischen Ingwer hinzu , lässt alles 10 min. ziehen. Der Deckel sollte aber auf dem Topf sein, wegen der ätherischen Öle.
Jetzt presse ich aus einer Orange, der Zitrone , der Limette den Saft aus , gebe sie, nachdem der Aufguss etwas abgekühlt ist, hinein. Zusätzlich gebe ich noch 2-3 EL Blütenhonig dazu , verrühre alles.
Jetzt werden die Kräuter durch ein Sieb abgeseiht , wieder in einen Topf gegeben.
In der Zwischenzeit habe ich die restlichen zwei Orangen von der Schale befreit , filetiert. Die gebe ich mit dem Gelierzucker , den ausgepressten Säften in den Aufguss , jetzt wird auch der Gelierzucker hinzugegeben.
Nach Angabe auf der Tüte, der Zuckers (3:1), koche ich die Masse 4 min. auf , fülle sie in heiße Twist-Off-Gläser, welche vorher noch einmal ausgewaschen wurden , verschließe sie dann.
Das Gelee kann erkalten , schmeckt super. Ich habe es vor allen für die gemacht, welche keine Kräutertees mögen , erkältet sind. Es ist eine Alternative zu Tee, bzw. Aufgüssen in der Erkältungszeit.
Vor allem aber für Kinder geeignet (nicht nur).
Zutaten
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