HomePasta mit Blauschimmelkäse und Kochschinkensauce
Rezept für Pasta mit Blauschimmelkäse und Kochschinkensauce
Kochschinken in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen , in Ringe schneiden. Blauschimmelkäse in Stückchen zerteilen.
Öl in einem Topf heiß werden lassen , die Frühlingszwiebeln anschwitzen. Dann mit der Sahne ablöschen. Bei geringer Hitze den Blauschimmelkäse , den gesamten Frischkäse hineingeben , schmelzen. Sobald die Sauce eine cremige Konsistenz erreicht hat, nur noch den Schinken dazu geben , mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Pasta auf Tellern anrichten , die Sauce darüber geben. Heiß servieren.
Zutaten
| 500g | Nudeln (Pasta) nach Wahl |
| 1Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 1Pck. | Schinken, gekochter |
| 250g | Frischkäse |
| 1Pck. | Blauschimmelkäse |
| 200ml | Sahne |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| etwas | Öl |
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