HomeRigatoni - Selchwurst - Auflauf
Rezept für Rigatoni - Selchwurst - Auflauf
Tomaten in Scheiben schneiden, Eier mit der Milch verschlagen mit Salz, Pfeffer , Muskat würzen.
Auflaufform einfetten, mit Nudeln eng belegen. Hälfte vom Porree , etwas Eiermilch drauf verteilen. Selchwurst schuppenartig auflegen , erneut Nudeln drauflegen. Mit Rest Porree , Tomatenscheiben belegen, mit übriger Eiermilch begießen , Käse darüber reiben.
Bei 200°, Umluft 175°, ca. 40 Min. stocken lassen, nach 30 Min. abdecken.
Zutaten
| 250g | Rigatoni (Nudeln) |
| 300g | Porree |
| 2 | Tomate(n) (Paradeiser) |
| 4 | Ei(er) |
| 400ml | Milch |
| 150g | Wurst, (Selchwurst) |
| 80g | Käse (Gouda) |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat | |
| Petersilie |
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