Kartoffelauflauf mit Schweinefilet

für jede Party

Die Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen. Anschließend pellen, in Scheiben schneiden , mit den Zwiebeln , Gewürzen in einer Pfanne anbraten.

Das Schweinefilet in Scheiben schneiden , in einer weiteren Pfanne anbraten. Das Fleisch anschließend in eine Auflaufform legen , die Bratkartoffeln darüber gleichmäßig verteilen.
Crème fraiche mit dem geriebenen Käse vermengen , mit etwas Salz , Pfeffer abschmecken. Auf die Kartoffeln geben , gleichmäßig verstreichen.

Ca. 15 Min. im vorgeheizten Backofen bei 160°C überbacken , anschließend sofort servieren.

Hinweis: Ich mache dieses leckere Rezept gerne für Partys, da man es gut vorbereiten , auch gut später in den Backofen schieben kann.

Zutaten

8m.-große	Kartoffeln
800g	Schweinefilet
2m.-große	Zwiebel(n), gewürfelte
1Becher	Crème fraîche
250g	Käse, geriebener
	Salz und Pfeffer

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