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Rezept für Affentorte
Die Butter mit der Margarine schaumig schlagen. Aus Puddingpulver, Zucker , Milch einen Pudding kochen. Mit Folie abdecken , abkühlen lassen oder im Wasserbad kalt schlagen.
Abgekühlten Pudding esslöffelweise unter die Butter rühren.
Bananen schälen, der Länge nach halbieren, mit Zitronensaft beträufeln , auf den Tortenboden legen. Die Vanillecreme kuppelförmig auf die Bananen streichen.
Schokolade im Wasserbad schmelzen, in einen kleinen Gefrierbeutel füllen, eine Ecke abschneiden , die Tortenoberfläche damit besprenkeln. Ca. 2 Std. kalt stellen.
Zutaten
| 75g | Butter |
| 75g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 2 | Ei(er) |
| 150g | Mehl |
| 1TL, gestr. | Backpulver |
| 2EL | Milch |
| 125g | Butter |
| 125g | Margarine |
| 1Pck. | Puddingpulver, (Vanille) |
| 50g | Zucker |
| 1Liter | Milch |
| 4große | Banane(n) |
| etwas | Zitronensaft |
| 25g | Schokolade, zartbitter |
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