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Erdbeerpfannkuchen
Ei, Milch, Mehl , Salz zu einem dünnflüssigen Teig rühren. Die in Scheiben geschnittenen Erdbeeren zufügen, alles in eine mit etwas Öl bepinselte Pfanne geben , ca. 3 Minuten backen, dann vorsichtig wenden , nochmals ca. 3 Minuten backen.
Den fertigen Pfannkuchen zusammengeklappt auf einen Teller schieben , mit Zucker bestreuen.
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