Mozzarella - Hackbällchen - Auflauf

Rezept für Mozzarella - Hackbällchen - Auflauf

Eine Auflaufform ausbuttern. Aus dem Mett Bällchen formen , den Mozzarella in Stücke schneiden, so groß etwa wie die Bällchen. Etwas Mozzarella dabei zurück behalten. Dann die Bällchen, den Mozzarella , die gewaschenen , geputzten Tomaten in die Auflaufform schichten. Die Zwiebel , die Knoblauchzehen sehr klein schneiden , in einer Pfanne anschwitzen. Diese Mischung auf dem Inhalt der Auflaufform verteilen , alles mit dem restlichen Mozzarella zudecken.

Nun das Ganze für ca. 30 Min. bei 220°C backen.

Zutaten

500g	Mett (Thüringer)
600g	Mozzarella
250g	Kirschtomate(n)
1große	Zwiebel(n)
2	Knoblauchzehe(n)
	Butter
	Salz und Pfeffer

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