HomePaprika - Sahne - Sauce mit Hüttenkäse und Nudeln
Rezept für Paprika - Sahne - Sauce mit Hüttenkäse und Nudeln
Paprikaschote waschen, putzen , in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen , ebenfalls in Streifen schneiden.
Öl in einem Topf erhitzen. Paprika- , Zwiebelstreifen darin andünsten. Paprikapulver zugeben , untermischen. 1 Schöpfkelle vom (Nudel)Wasser hinzugeben. Den Topf mit einem Deckel schließen , ca. 4 Minuten köcheln. Nun die saure Sahne hinzufügen , mit Salz abschmecken. Topf vom Herd nehmen. Schnittlauch waschen, fein schneiden , zusammen mit dem Hüttenkäse unterrühren.
Auf Tellern anrichten , servieren.
Zutaten
| 1große | Paprikaschote(n), rote |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 3EL | Öl |
| 2TL | Paprikapulver, rosenscharfes |
| 2TL | Paprikapulver, edelsüßes |
| 4EL | saure Sahne |
| 1Bund | Schnittlauch |
| 4EL | Hüttenkäse |
| Salz | |
| 500g | Nudeln nach Wahl |
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