Tomatenplatte

Rezept für Tomatenplatte

Die Tomaten in Scheiben schneiden , auf einer großen Fleischplatte verteilen, salzen , pfeffern. Die Zwiebeln würfeln , über die Tomaten streuen. Die Eier hart kochen, hacken , ebenfalls über die Tomaten streuen. Die Tomaten sollten ganz mit Eiern bedeckt sein.

Die Platte mit Klarsichtfolie abdecken , zwei St,en in den Kühlschrank stellen. Nach ca. zwei St,en kann dann frisches Brot mit den Tomaten , Eiern belegt werden. Zu jeder Jahreszeit lecker, aber bei heißen Temperaturen besonders erfrischend.

Zutaten

6	Tomate(n)
2	Zwiebel(n)
6	Ei(er)
	Salz und Pfeffer

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