HomeTürkische Pizza
gefüllte Tortillafladen türkische Art
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Zwiebelwürfel mit dem Tatar darin anbraten. Tomatenmark einrühren. Kurz erhitzen , mit Salz, Pfeffer , Chilipulver abschmecken.
Tortillas im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Gas: Stufe 3) ca. 4 Minuten erhitzen.
Knoblauch mit Joghurt verrühren , mit Salz , Pfeffer abschmecken. Tomaten waschen, entkernen , würfeln. Den Eisbergsalat putzen , in Streifen, die Peperoni in Ringe schneiden.
Tortillas mit der Tatarmasse bestreichen. Mit Tomatenwürfeln, Peperoni , Zwiebelringen belegen , mit der Knoblauchsauce beträufeln. Zusammenklappen , mit restlichem Salat , Knoblauchsauce servieren.
Zutaten
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 2TL | Pflanzenöl |
| 360g | Gehacktes (Tartar, Rind) |
| 2TL | Tomatenmark |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Chilipulver | |
| 4 | Tortilla/s je 30 g |
| 500g | Joghurt, fettarmer |
| 4 | Tomate(n) |
| 1 | Eisbergsalat |
| 2 | Peperoni, eingelegte |
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