HomeHaselnuss - Karamellen
schnell und lecker, ergibt ca. 40 Stück
Sahne , Zucker in einem hohen Topf ca. 15-25 min kochen lassen, bis die Masse anfängt, dick zu werden. Dann die Haselnüsse unterrühren , noch ca. 5 min weiterkochen lassen. Diese Masse sollte eine trockene Konsistenz haben.
Nun das Karamell auf das vorbereitete Backblech geben , gleichmäßig verstreichen. Sofort in Rechtecke schneiden , abkühlen lassen.
