Butterring - Schnitten

Rezept für Butterring - Schnitten

Eier trennen. Eiklar zu Schnee schlagen. Staubzucker mitschlagen. Dotter unterheben. Zuletzt Mehl dazu mengen. Teig auf ein Blech streichen , bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen.

Erkaltet mit Marmelade bestreichen, dann das aufgeschlagene Obers (Schlagsahne) aufstreichen. Butterringe kurz in den Kaffee tauchen , auf dem Obers verteilen.

Schokolade zergehen lassen. Dann in jedes Butterringloch die zerlassene Nougatschokolade spritzen.

Zutaten

6	Ei(er)
200g	Zucker
180g	Mehl
	Marmelade (Johannisbeer, Ribisel)
250ml	Schlagsahne
1Pck.	Kekse (Butterringe, Mürbteiggebäck, ca 20 Stück)
1Tafel	Schokolade (Nougatschokolade)
etwas	Kaffee (Milchkaffee)

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