HomePikante Schnitzelspieße
Ein Leckerbissen fürs Buffet oder einfach zwischendurch
Schnitzel flach klopfen , mit Salz , Pfeffer würzen. Schinkenscheiben auflegen , die Hackfleischmasse darüber streichen. Je eine kleine Gurke hineinlegen , aufrollen.
Mit einem scharfen Messer in 2-3 cm breite Stücke schneiden , auf Holzspieße stecken. In heißem Öl von beiden Seiten je ca. 4 Minuten braten. Ergibt insgesamt ca. 12 Röllchen.
Schmecken heiß oder kalt.
Zutaten
| 4dünne | Schweineschnitzel |
| 100g | Hackfleisch vom Schwein |
| 4Scheibe/n | Schinken, roher |
| 4 | Gewürzgurke(n) (Cornichons) |
| 1EL | Kapern |
| 1Bund | Schnittlauch |
| 1Bund | Petersilie |
| 100g | Frischkäse |
| 4EL | Öl |
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