Holunderbeerenpunsch

Ideal für die kalte Jahreszeit

Orangensaft, Zucker, Hol,erbeersaft , die Zimtstange mit dem Abrieb der Orange aufkochen , 30 min ziehen lassen. Anschließend durch ein Sieb gießen. Die Schlagsahne mit etwa 3 EL von dem Punsch würzen , halb steif schlagen. Den braunen Rum in Punschgläser füllen , den Hol,ersud (noch heiß) aufgießen , anschließend mit der Sahne obenauf ausgarnieren.
Punsch noch mindestens lauwarm servieren.

Zutaten

150ml	Orangensaft, (am besten frisch gepresst)
60g	Zucker
350ml	Saft, (Holunderbeersaft)
1Stange/n	Zimt, (kleines Exemplar)
½	Orange(n), (nur den Abrieb von der Schale)
150ml	Schlagsahne
10cl	Rum, braunen

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