Auflauf mit grünen Nudeln

Rezept für Auflauf mit grünen Nudeln

Das Fleisch in schmale Streifen schneiden , kurz anbraten. Aus Butter , Mehl eine Mehlschwitze machen , mit Brühe angießen. Ein paar Minuten kochen lassen. Dann die Sahne , den Käse dazugeben. Wenn der Käse geschmolzen ist, die Soße mit Salz, Pfeffer , Zitronensaft abschmecken. Ein wenig Schnittlauch dazugeben.

Die gekochten Nudeln , das Hähnchenfleisch in eine ausgebutterte Auflaufform geben. Die Soße darüber gießen , ca. 15-25 Minuten in den Backofen.

Dazu passt ein Salat (ich mache immer Eisbergsalat mit Radieschen , Kräutersoße).

Zutaten

500g	Nudeln, grüne
80g	Butter
40g	Mehl
500ml	Gemüsebrühe
150g	Sahne-Schmelzkäse
250g	Sahne
500g	Hähnchenbrustfilet
	Pfeffer
	Schnittlauch, in Röllchen geschnitten
	Zitronensaft
	Salz

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net