Rosis Paprika - Rahm - Suppe

Rezept für Rosis Paprika - Rahm - Suppe

Die Zwiebeln , die Kartoffeln in einem großen Topf mit etwas Fett etwa 8 Minuten braten, Knoblauch dazu pressen, Paprikaschoten 3 Minuten mitbraten. Mit der Brühe aufgießen. Die Tomaten etwas zerkleinern , dazugeben.

Das Ganze ca. 25 bis 30 Minuten köcheln lassen. Mit Tomatenmark etwas andicken , mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver abschmecken. Die Fleischwurst erst zu Schluss dazugeben , kurz erwärmen. 1 Becher Schmand zufügen , noch kurz ziehen lassen.

Den anderen Becher Schmand , Brot dazu reichen.

Tipp: So schmeckt es viel besser: Die Suppe einen Tag vorher zubereiten. Wurst , Schmand erst am Tag des Verzehrs dazufügen.

Zutaten

3	Paprikaschote(n), rot, gelb und grün, in Würfel geschnitten
1Ring/e	Fleischwurst, in Scheiben
3	Zwiebel(n), gehackt
8m.-große	Kartoffeln, geschält, in Würfel geschnitten
1Dose	Tomate(n)
2	Knoblauchzehe(n)
2Liter	Gemüsebrühe
2Becher	Schmand
	Tomatenmark
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net