Knusprige Hähnchenspieße

Rezept für Knusprige Hähnchenspieße

Die Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen , in 2 cm breite Streifen schneiden. Mit Salz , Pfeffer würzen , mit dem Senf einreiben. Zitronen auspressen , den Saft mit Zucker süßen. Aus Zitronensaft, Olivenöl, Paprika-, Ingwerpulver, Curry , Muskat eine Marinade herstellen, die Filets damit einstreichen , 2-3 St,en ziehen lassen. Die Hähnchenstreifen zieharmonikaförmig auf Holzspieße stecken , auf dem Grill scharf braten.

Zutaten

4	Hähnchenbrustfilet
	Salz und Pfeffer
2EL	Senf, mittelscharfer
1EL	Olivenöl
1TL	Ingwerpulver
1EL	Currypulver
1Msp.	Muskat
1EL	Zucker
2	Zitrone(n)

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