Orientalischer Kicherbsentopf

Rezept für Orientalischer Kicherbsentopf

Zwiebel schälen , würfeln. Anschließend im erhitzten Olivenöl glasig dünsten. Kichererbsen abtropfen lassen. Zusammen mit den Gewürzen zur Zwiebel geben , unter Rühren ca. 1 Min. dünsten. Gemüsebrühe, Tomaten , Rosinen dazugeben. Mit den Gewürzen abschmecken , kurz aufkochen. Heiß servieren.

Dazu schmeckt aufgebackenes Fladenbrot oder Olivenbrot.

Tipps: Statt der Einzelgewürze habe ich auch schon mal einfach Lebkuchengewürz dazugegeben, war ebenfalls sehr lecker.
Ich persönlich würze eher mit etwas mehr Gewürzen, aber das kann ja jeder selbst ausprobieren. Eignet sich sehr gut für Besuch, ist schnell , einfach , kam bisher immer gut an.

Zutaten

1	Zwiebel(n)
2EL	Olivenöl
1Dose	Kichererbsen (frische entsprechend einweichen)
2EL	Rosinen
1Dose	Tomate(n), gestückelte
250ml	Gemüsebrühe
1Msp.	Zimt
1Msp.	Gewürznelken
1Msp.	Kardamom
1Msp.	Paprikapulver, rosenscharfes

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