HomeFlusskrebsschwanzsalat auf Mango - Carpaccio
Rezept für Flusskrebsschwanzsalat auf Mango - Carpaccio
Den Dill grob hacken. Die Salatgurke schälen , in dünne Scheiben hobeln. Den Staudensellerie putzen , in kleine Stücke schneiden. Mit den Flusskrebsschwänzen in eine Schüssel geben , mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer , Olivenöl abschmecken. Kurz ziehen lassen, auf den Mangoscheiben anrichten , servieren.
Zutaten
| 250g | Krebse (Flusskrebsschwänze) küchenfertig, Kühltheke |
| ¼ | Salatgurke(n) |
| ½Stange/n | Staudensellerie |
| 1Bund | Dill |
| 1 | Mango(s) |
| ½ | Zitrone(n), der Saft davon |
| n. B. | Olivenöl |
| Salz | |
| Pfeffer |
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