Kartoffelgemüsespieß

zum Grillen - kann gut vorbereitet werden

Die Kartoffeln zuerst mit Schale kochen , dann pellen.

In der Zwischenzeit Champignons putzen. Halbieren oder vierteln (je nach Größe). Ebenso die Paprikaschote putzen , in größere Viertel schneiden. Die Zucchini waschen , in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen , vierteln bzw. achteln (so dass man sie gut auf einen Spieß stecken kann).

Aus Olivenöl , den angegebenen Zutaten eine Marinade rühren.

Das Gemüse abwechselnd auf einen langen Holzspieß stecken , mit der Marinade bepinseln. In Alufolie wickeln , min. 1/2 St,e ziehen lassen. Dann können sie in der Folie auf den Grill gelegt werden.

Schmeckt super zu Tzatziki, Schafskäsecreme oder anderen Soßen.

Zutaten

8kleine	Kartoffeln, fest kochende
4	Champignons, weiß oder braun
1	Paprikaschote(n), rote oder gelbe
1	Zucchini
1	Zwiebel(n)
6EL	Olivenöl
2TL	Kräuter der Provence
1TL	Paprikapulver
1TL	Salz
	Pfeffer, schwarzer, grob gemahlener
n. B.	Knoblauch, gepresster oder Knoblauchgranulat

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