strongRicotta -Creme mit Schuss und Erdbeersalat/strong

Dessert

Ricotta , Puderzucker glatt rühren. Zitronensaft , Eierlikör zufügen. Cremefine steif schlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen. Vorsichtig unter die Ricottacreme heben, in Schälchen füllen , 1 St,e kühl stellen.

Erdbeeren putzen, in Scheiben schneiden , mit der Creme anrichten.

Zutaten

250g	Ricotta
6EL	Puderzucker
4EL	Zitronensaft
6EL	Eierlikör
300ml	RAMA Cremefine zum Schlagen
50g	Zucker
800g	Erdbeeren

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