strongMohn - Quark - Mousse mit Erdbeersalat/strong

Dessert

Quark, Zucker , Mohnback mit den Quirlen des Handrührers verrühren. Cremefine mit den Quirlen des Handrührers sehr steif schlagen , unter den Quark heben. Creme ca. 2 ½ St,en in den Kühlschrank stellen.

Erdbeeren putzen , in Scheiben schneiden. Auf 6 Teller verteilen, mit Puderzucker bestäuben , die Quarkcreme in Nocken draufgeben.

Zutaten

250g	Quark, (Magerquark)
75g	Zucker
100g	Mohn - Back
250ml	RAMA Cremefine zum Schlagen
600g	Erdbeeren
1EL	Puderzucker

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