strongHeidelbeercreme - Tüten/strong

Dessert

Heidelbeeren waschen , verlesen.
300 g Heidelbeeren, Zucker , Cremefine mit den Quirlen des Handrührers aufschlagen. Heidelbeercreme für ca. 3 St,en in den Gefrierschrank stellen, zwischendurch dreimal kräftig durchrühren.

Margarine , Puderzucker mit den Quirlen des Handrührers cremig rühren. Eier , Mehl nacheinander unterrühren. Jeweils 2 3 Kreise von ca. 12 cm Durchmesser auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen, im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Gas: Stufe 3/Umluft: 175 °C) ca. 6 Minuten backen , sofort zu Tüten formen.

Heidelbeercreme aus dem Gefrierschrank nehmen, mit einem Pürierstab aufpürieren, die restlichen Heidelbeeren unterheben. Heidelbeercreme in einen Spritzbeutel mit großer Öffnung füllen , in die Gebäcktüten spritzen.

Zutaten

500g	Heidelbeeren
4EL	Zucker
250ml	RAMA Cremefine zum Schlagen
20g	RAMA Original, zimmerwarm
100g	Puderzucker
2	Ei(er)
75g	Mehl

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