Buttersternchen

ein typisches DDR Rezept - insbesondere Sachsen

Sternchennudeln in ausreichend Salzwasser bissfest garen. Das erkennt man daran, dass die winzigen Nudeln im Topf alle oben schwimmen. Abgießen , nicht kalt abschrecken (!). Nun die Butter unterheben, bis sie geschmolzen ist. Nudeln zusammen mit Ketchup auf Tellern anrichten , servieren.

Tipps: Da es von Riesa meistens nur die kleinen Sternchennudeln gibt, kann es sein , dass es in bestimmten Regionen schwer sein wird , solche zu kaufen. Ersatzweise kann man auch die kleinen Buchstabennudeln nehmen.

Das Essen ist zwar simpel , aber Kinder mögen es (meine jedenfalls). Es ist ein Essen aus Kindertagen aus der DDR!

Zutaten

500g	Nudeln (Sternchen, ersatzweise Buchstaben)
1Flasche	Ketchup
150g	Butter (Halbfettbutter)
	Salz

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